弊社顧問、古賀守先生が平成１５年４月２８日早朝、心筋梗塞のため逝去されました。享年９０歳でした。先生は４月２６日（土）まで弊社にて顧問としてのお仕事をなさっていらっしゃいました。先生は本当に最後の最後まで現役でした。いつもの先生のお口癖は「Bis Morgen」（また明日）でした。先生の暖かくユーモアあるお人柄は多くの人に愛され、お弟子さんを自認する方々は無数にいらっしゃいます。
故人のご遺志により、葬儀はありません。弔問も固辞されております。またご遺体は遺言により献体に供されました。
古賀先生は大正２年（１９１３）に九州佐世保の醤油醸造家に生を受け、東京農業大学農芸化学科を卒業後、昭和１１年（１９３６）ドイツに留学、ハイデルベルク、ライプツィヒ、ベルリン大学に学び、昭和２０年（１９４５）５月のドイツ敗戦まで首都ベルリンに留まっておられました。
戦後は、日本にドイツワイン文化の素晴らしさを広める活動をされ、日本ワイン界の父として、日本輸入ワイン協会名誉会長、日本ドイツワイン協会連合会会長、（社）日本ソムリエ協会筆頭顧問等を歴任されました。「優雅なるドイツのワイン」「ドイツワインの旅」「語るワイン飲むワイン」等ご著作も多数あり、いずれもワイン文化を研究する上での基本文献となっています。
フランスワインを抜いて、ドイツワインを当時、輸入量１位にしたことや、我が国に於けるドイツワイン文化の普及に多大なる貢献のあったことが認められて、１９８４年ヴァイツゼッカー、ドイツ連邦共和国大統領より、勲一等功労十字勲章 （Bundesverdienstkreuz1.Klasse ) を拝受しています。
弊社創業以来、３０年にわたって古賀先生から戴いた御指導と御厚情と御愛顧とは、とても言い尽くせるものではありません。社員一同衷心より古賀先生のご冥福をお祈りします。
|
ワインケラーサワ店主 石澤壽惠子
|
古賀 守先生 著書
|
・『ドイツワイン』 柴田書店（1973年）
・『ワインの世界史』 中公新書415（1975年11月)
・『ドイツワイン物語』 日貿出版社（1979年）
・『ドイツワインの旅』 創芸社（1983年01月)
・『文化史のなかのドイツワイン』 鎌倉書房（1987年10月）
・『ドイツワインの話』 日本放送出版協会
・『ドイツワインの真髄』 弘尚堂印刷
・『優雅なるドイツのワイン』 創芸社(1997/08)
・『1945年ベルリン最後の日』 日本ドイツワイン協会連合会編（2000年04月）
・『語るワイン飲むワイン』 料理王国社（2000年05月）
・『フランス・ドイツ ワイン小咄』（共著） 産調出版（2001年05月）
|
|
愛するドイツワインに囲まれて（ワインケラーサワ店内においての試飲会）
|